Organismo público
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Manipulador(a) de Alimentos - Todas las Regiones


es mi TURNO



Profesion(es): Otro
Interés(es): Trabajo comunitario


Región/es: Región Metropolitana - Región de Arica y Parinacota - Región de Tarapacá - Región de Antofagasta - Región de Atacama - Región de Coquimbo - Región de Valparaíso - Región Libertador General Bernardo O'Higgins - Región del Maule - Región de Ñuble - Región de Biobío - Región de Araucanía - Región de Los Ríos - Región de Los Lagos - Región de Aysén del General Carlos Ibáñez del Campo - Región de Magallanes y de la Antártica Chilena -

Estatus: Recepción y Revisión Curricular

Jornada: Part Time
Postulaciones: 29/04/2020 - 27/06/2020


DESCRIPCIÓN


Organismos estatales orientados al bienestar de adultos mayores y personas en situación de calle requieren incorporar para sus respectivas residencias Manipulador (a) de Alimentos como apoyo durante el periodo de contingencia por COVID-19.



REQUERIMIENTOS


  • Título técnico o cursos de Manipulación de Alimentos. En su defecto, persona con experiencia demostrable de al menos 1 año en la preparación de alimentos a grupos masivos.
  • Experiencia laboral de al menos 1 año en trabajo con adultos mayores o personas en contextos de vulnerabilidad, según corresponda.
  • Certificado de Antecedentes para Fines Especiales vigente (Antecedentes penales) (Excluyente)
  • No figurar en el “Registro de inhabilidad para trabajar con niños” (Excluyente)
  • En caso de ser extranjero, contar con visa de trabajo temporaria o definitiva (Excluyente)


PERFIL


Será responsable de elaborar y distribuir los alimentos en la residencia o centro correspondiente, asegurando las medidas de higiene y seguridad en los espacios, herramientas y productos a su cuidado.

 

Funciones:

 

 

  • Realizar minutas semanales o diarias con el menú, según corresponda y preparar y servir los alimentos en horarios establecidos y de acuerdo a protocolos de higiene, seguridad e indicaciones de jefatura.
  • Gestionar la solicitud de compra de alimentos según protocolos establecidos, junto con clasificar, almacenar y realizar inventario.
  • Aplicar diariamente técnicas de área limpia e higiene personal, del ambiente, utensilios, maquinarias, insumos, equipos y cocina, antes, durante y después de la manipulación de alimentos, según protocolo establecido.


INFORMACIÓN ADICIONAL


Plazo: Reemplazo como apoyo a contexto Covid-19, por un periodo extensible.

 

Salario: 15.000 turno diurno (9hrs).- 20.000 Turno vespertino (9hrs). 




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